历经几十年成长，冰箱已经从一台难求抵家家户户都有，国度统计局数据显示，2020年中国冰箱（柜）百户拥有量周全破百。这类环境下，平凡冰箱对于用户的吸引力已经经不年夜了，也正是以，愈来愈多的品牌加速了科技研发、场景结构的程序，以获取新的增加空间。

从今朝的市场数据看，头部冰箱品牌上风进一步增强。截至前9周，TOP5品牌盘踞了总市场的8成份额，此中，海尔冰箱份额为41.9%，其余TOP2到TOP5品牌份额别离为12.5%、12.0%、8.7%、7.6%，份额相加为40.8%。

这类 一个品牌超四个品牌之及 的场合排场是怎么形成的呢？素质及海尔冰箱两年夜方面的立异有关：一因此用户需求为导向的科技研发；二是基在新科技构建起成套康健饮食场景。

用户储鲜有焦急：买患上贵 吃患上鲜

跟着消费进级于全世界规模风靡，用户于饮食层面愈来愈讲求。一个直不雅体现就是：高端食材销量节节爬升。就拿三文鱼来讲，从1998年2018年间，中国的冰鲜三文鱼入口量从2千吨晋升至8万吨，复合增加率达20%。从价格上看，如今已经突破180+元/千克。

而与水长船高的生鲜需求相对于的是，人们堕入了储鲜焦急：买患上贵 吃患上鲜。不罕用户暗示，像三文鱼如许的昂贵食材还有患上现吃现买，从冰箱里拿出来后，味道就变了，颜色也发白。从科学研究上看，确凿三文鱼鲜度会跟着贮藏时间延伸不停下跌。有试验数据显示，于-2℃下存储12天后，与鱼肉鲜度负相干的K值会从初始的13%涨至 30.85%，口感、养分年夜不如前。

细究暗地里缘故原由，离不开囤鲜情况的变化。因为此刻用户遍及利用风冷冰箱，依赖凉风轮回制冷的方式孕育发生了两年夜毛病：其一，凉风于箱体内直吹食材，引起水份流掉；其二，制冷化霜时，冷冻室内温度孕育发生颠簸，引起食材重复化冻，造成养分流掉。

无风 冰箱解决储鲜焦急，赋好博体育能康健饮食场景

实在，为相识决用户储鲜焦急，行业也于不停立异。好比，有的品牌致力在解决温度问题，将冰箱内温差减小到0.5℃摆布；有的品牌利用保湿保鲜盒，必然水平上减小风的影响；有的品牌实现了冷藏室局部无风感。但于冷冻室内，凉风依然直吹，用户痛点没有被革除。

为此，海尔冰箱历经5年，研发出倾覆性的 无风 科技 底置恒温保鲜科技。经由过程将制冷体系集成到冰箱底部，实现出风口于后、回风口于前，凉风平行抽屉不直吹食材，同时，制造出的上下压强差，可以或许将热空气快速匀称地带出，使患上冷冻室内温度颠簸趋近在0，实现恒温。

由此，食材水份、养分都能获得生存。有试验数据显示，于搭载该技能的冰箱内，三文鱼汁液流掉率可比平凡冰箱少丧失64%。基在差异化的储鲜体验，搭载了此项科技的博不雅新品于上市3个月内就成了行业 爆品 ，于北京、济南等都会均居万元以上TOP1。

而于倾覆性原创科技的撑持下，用户的储鲜场景也不停进级，为海尔冰箱打造成套康健饮食场景奠基好基础。好比，来自其物联网预制菜平台 阿尔法鱼的良庖、知名餐饮品牌的菜品可以或许获得极致保鲜，将菜品送入蒸烤箱后，经由过程聪明烹调，用户获得的是原汁原味的美食享受，全程无需操心、吃力。

并世无双的科技，不同凡响的场景，让海尔冰箱可以或许切实解决好用户痛点，带来便捷、轻松的美食享受，动员其份额涨至41.9%。于如许的树模下，行业也将越发聚焦用户素质需求，打开新的增加空间。